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Jean DUSSAIX (Agriculture, 2001, Beauvais) sur le plateau de Xerfi Canal

13 septembre 2023 UniLaSalle Alumni Beauvais

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Jean DUSSAIX (Agriculture, 2001, Beauvais) directeur des filières alimentaires chez Avelana est intervenu sur la revue audiovisuelle spécialisée sur l’économie, la stratégie et le management.

Il a exposé son point de vue sur la fonction achats et ses évolutions essentielles. En effet, longtemps basées sur trois critères : la qualité, le prix et le délai ils sont aujourd’hui plus nombreux avec la RSE se qui rend la fonction achats plus complexe.

Il est revenu sur son expérience chez Sodexo et les formations qu’il a suivie pour mettre en place des actions concrètes pour pallier aux emballages plastiques.

Retrouvez son intervention ici