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Gabriel FRESNAIS (Agriculture, 2019, Beauvais) au journal de 13h

24 novembre 2020 Association

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Gabriel FRESNAIS (Agriculture, 2019, Beauvais) passait le 23 novembre dernier sur les écrans du journal de 13h de TF1.

A Clérey-La-Côte l'Alumni distille des fruits récoltés. Avec la même technique, dans des alambics chauffés au feu de bois, il perpétue le savoir-faire de son grand-père.

La distillation n'est pas qu'un complément de revenu pour Gabriel. C'est aussi une petite fierté. Pour l'instant, les moments de partage avec ses clients se limitent à la livraison. Une aubaine qu'il puisse continuer son activité malgré le confinement. En effet, le travail hivernal du distillateur est la récompense de l'attention portée aux vergers durant toute l'année.

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